导读提到“竹茹”，不少人会因“茹”字联想到蘑菇这类菌菇食材，甚至会疑惑：它是不是生长在竹子上的特殊蘑菇？其实竹茹与蘑菇毫无关联，而是来自竹子的独特养生食材。但很多人既不清楚它的真实来源，也不了解它在调理身体方面的作用，常将其与其他食材混淆。下面就详细解答这两个问题，带大家认识这颗“来自竹子的养生好物”。
提到“竹茹”，不少人会因“茹”字联想到蘑菇这类菌菇食材，甚至会疑惑：它是不是生长在竹子上的特殊蘑菇？其实竹茹与蘑菇毫无关联，而是来自竹子的独特养生食材。但很多人既不清楚它的真实来源，也不了解它在调理身体方面的作用，常将其与其他食材混淆。下面就详细解答这两个问题，带大家认识这颗“来自竹子的养生好物”。
竹茹是蘑菇吗？
竹茹不是蘑菇，它是禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹茎秆的加工品，从来源、形态、属性三方面可明确与蘑菇的区别，避免认知混淆：
1.来源：取自竹子茎秆，非菌菇类
竹茹的原料是新鲜竹子的茎秆，而非菌菇的子实体。采集时需选取生长健壮的竹子，剥去外层坚硬的青皮，再用刀刮取茎秆中间层的柔软纤维（即竹茹），之后经晾晒、整理制成干燥的竹茹丝或竹茹团。而蘑菇属于真菌界，由菌丝体和子实体组成，多生长在腐木、土壤中，二者来源完全不同，一个是植物加工品，一个是真菌，本质属性差异显著。
2.形态：纤维状质地，无蘑菇特征
干燥的竹茹呈不规则的卷曲带状或丝团状，颜色为黄绿色、淡黄白色或黄棕色，表面有细微的纵纹，质地轻盈、柔软且有韧性，不易折断，闻起来有淡淡的竹子清香。而蘑菇多呈伞状、块状或耳状，有菌盖、菌柄等典型结构，质地或脆或韧，味道多为菌菇特有的鲜味，二者从外观、质地到气味均无相似之处，肉眼即可轻松区分。
3.加工：物理刮取晾晒，无发酵过程
竹茹的加工仅需物理处理：刮取竹纤维后去除杂质，直接晾晒至干燥即可，无需发酵、培育等菌菇类食材常见的加工步骤；而蘑菇的生产需要培养基培育、菌丝生长、子实体成熟等复杂过程，部分干制蘑菇还需经过烘干、腌制等处理。加工方式的差异，进一步说明竹茹与蘑菇分属不同类别，不存在关联。
竹茹有哪些功效作用？
竹茹性微寒、味甘，归肺、胃、心、胆经，核心功效围绕“清热、化痰、止呕、除烦”展开，尤其适合体内有热、痰湿或气机不畅的人群，具体可从四方面详细说明：
1.清热化痰：改善肺热痰多
竹茹能清泻肺热、化解痰湿，对肺热或痰热导致的咳嗽、咳痰有显著缓解作用。比如感冒后期肺热残留，出现咳嗽频繁、痰液黄稠难咳，或长期吸烟导致的咽喉干痒、咳痰黏腻，竹茹可通过清热化痰，让痰液变稀薄易排出，减轻咳嗽症状。常与枇杷叶、川贝母搭配煮水，增强清热化痰效果，尤其适合夏季或干燥季节肺热人群。
2.除烦止呕：缓解胃热呕吐与心烦
这是竹茹最具代表性的功效之一：一方面，针对胃热引发的呕吐，如吃过多辛辣、油腻食物后出现的恶心呕吐，或妊娠早期因胃热导致的孕吐（无明显虚寒症状者），竹茹能清胃热、和胃降逆，减轻呕吐反应，常与生姜、陈皮搭配，中和寒性的同时增强止呕效果；另一方面，对热病后期或熬夜导致的心烦失眠、烦躁不安，竹茹能清心除烦，帮助平复情绪，改善睡眠质量，可与百合、莲子心同煮水饮用。
3.凉血止血：辅助改善血热出血
竹茹性微寒，有轻微的凉血止血作用，适合血热导致的轻微出血症状，如牙龈出血（伴随牙龈红肿、口干）、鼻出血（天气干燥或熬夜后频繁发作），或女性血热引起的经期提前、经量偏多（经血鲜红、伴随心烦）。可将竹茹煮水后漱口（改善牙龈出血），或与白茅根、生地搭配煮水饮用，辅助凉血止血，且药性温和，不会过度损伤正气。
4.安胎：针对妊娠胃热与胎动不安
中医认为竹茹有“安胎”的辅助作用，尤其适合妊娠期间因胃热导致的孕吐严重、心烦不安，或轻微胎动频繁（排除其他病理因素，且无虚寒症状）的孕妇。它能通过清胃热、除心烦，缓解孕期不适，间接起到稳定胎气的作用，但孕妇食用需严格遵医嘱，控制用量（干品每次5-10克），并搭配生姜、红枣等温和食材，避免寒性损伤胎气。
